阿坝松潘美食攻略
松潘位于四川阿坝藏族羌族自治州,融合了藏、羌、汉等多民族美食文化。以下是必吃推荐:
- 松潘牛肉干:当地传统风干牛肉,口感韧劲十足,香料浓郁,是高原补充能量的首选零食。
- 藏式酸奶:采用牦牛奶制作,酸味纯正浓厚,常搭配青稞粉或蜂蜜食用,清爽解腻。
- 羌族土火锅:以本地牦牛肉、野菜和菌类为料,汤底鲜香麻辣,冬季暖身必尝。
- 酥油茶:藏族日常饮品,咸香醇厚,帮助适应高海拔环境,搭配糍粑更佳。
- 青稞酒:低度发酵酒,酸甜爽口,是藏羌待客的必备饮品,体验当地热情文化。
- 高原土豆糍粑:用高山土豆捶打制成,蘸辣椒或蜂蜜食用,软糯香甜,独特饱腹。
Tips:美食多集中于松州古城内,建议走访本地小店,人均消费约30-50元。注意高原地区饮食宜清淡适量,避免过量饮酒。